Asenne ratkaisee

Lauri Kaivoluoto ei ole vaan Helsingin kuumin ravintoloitsija, vaan myös helvetin pätevä. Talvisin Lauri vetää viiden tähden eräreissuja Lapissa ja Backasin kartanolla hän tekee jatkuvasti asioita, joita ei kokkikoulussa opeteta.